Descubre las frutas y verduras de temporada durante el mes de noviembre

Frutas y verduras de temporada en noviembre

Noviembre nos trae horas de menos luz solar, un agradable frío que hace recoger hacia el interior y la nueva cosecha de vegetales de raíz y hojas verdes y azuladas.

 

Noviembre huele a tierra húmeda, a raíces, a cítricos (clementinas, mandarinas, naranjas, limones, pomelos, etc.) y a crucíferas (todo tipo de coles – brócoli, coliflor – rábanos, nabos, etc.).

El particular olor a tierra húmeda que tanto nos gusta a muchos, típico de esta estación, proviene de bacterias, hongos y materia orgánica en procesos previos a su descomposición.

Qué rico huele la tierra viva.

Como Dietista Integrativa, además de atender y acompañar en procesos personales e individuales a través de Asesoramientos Nutriconales Conscientes en mi consulta online, también realizo una labor de promoción de la salud en diferentes formatos (clases, talleres, charlas, colaboraciones en medios de comunicación y academias, etc.) en donde promuevo el consumo responsable, sostenible, ecológico, económico y consciente a través de la educación nutricional.

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Cada principio de mes te comparto una útil y visual infografía con frutas & verduras de temporada para que las identifiques fácilmente (nota: recolección en España).

 

frutas y verduras de temporada de noviembre

Durante este mes, inicia la recolección temprana de: la alcachofa, la clementina, la mandarina y la naranja.

Y finalizamos, de manera paulatina, con la cosecha de: la berenjena, el boniato, la calabaza, la granada, los higos y los pimientos.

 

Descubre las frutas y verduras propias del mes de Noviembre (incluyo en estos listados vegetales de cosecha temprana y tardía mencionados anteriormente):

 

Frutas de temporada en noviembre

frutas de temporada en noviembre en España

 

  • aguacate
  • arándanos
  • caqui
  • castaña
  • chirimoya
  • clementina
  • granada
  • higo
  • kiwi
  • lima
  • limón
  • mandarina
  • manzana
  • membrillo
  • naranja
  • pera
  • pomelos
  • plátano

Verduras de temporada en noviembre

verduras de temporada en España

 

  • acelga
  • ajo
  • apio
  • berenjena
  • boniato
  • brócoli
  • calabacín
  • calabaza
  • cardo
  • cebolla
  • col
  • coliflor
  • champiñón
  • endibia
  • espinaca
  • hinojo
  • jengibre
  • judía tierna
  • lechuga
  • nabo
  • patata
  • pimiento
  • puerro
  • rábano
  • remolacha
  • zanahoria

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recetas de frutas y verduras de temporada en octubre

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Deseo que te haya parecido interesante este artículo y estaré encantada de recibirte, sentirte y leer tus comentarios con mucha gratitud y cariño.

 

Te abrazo grande y dulce.

 

Bàrbara Sarriera

Dietista Integrativa y Educadora Nutricional

 

Únete a nuestra comunidad IG: @verdealalma

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