Frutas y verduras de temporada en diciembre

Diciembre nos invita a cerrar una etapa de abundante cosecha dando paso al frío invierno. Un nuevo ciclo de Naturaleza inicia, y con este, el entorno se torna tremendamente bello y elegante, con colores verdes oscuros, azulados y lilas.

Huele a cítricos de los árboles frutales. Deliciosas y nutritivas naranjas, mandarinas y clementinas caen con generosidad de las bellas ramas a la tierra húmeda.

Una tierra repleta de vegetales de raíces que se nutren de los abundantes microorganismos del hummus.

En esta época nos encontramos con vegetales de hojas con tonalidades verdes, azuladas y lilas como lechugas de invierno y crucíferas (todo tipo de coles, brócoli, coliflor, rábanos, nabos, etc.). También cosechamos tubérculos (como patatas, remolacha, etc). Y los aromáticos cítricos están cargados de jugosas frutas repletas de vitaminas y minerales (clementinas, mandarinas, naranjas, limones, pomelos, etc.)

Desde Verde Al Alma, promuevo una alimentación consciente, ecológica, sostenible, de temporada y proximidad.

Alimentarnos a través de los vegetales naturales y en su estado íntegro (es decir, completos) que nos ofrece Madre Tierra, nos acercará a su sabiduría ancestral y ciclicidad. Dispondremos de más calidad en nuestro bienestar y la posibilidad de adquirir una mejor nutrición y mayor estado de salud, no solo individual, sino también colectiva y para con el planeta que nos acoge.

Me encantaría que leyeras este artículo que escribí en el blog de mi web en donde comparto beneficios de realizar un consumo alimentario responsable, sostenible y ecológico. CLICA AQUÍ

A través de mi cuenta de Instagram @verdealalma, cada inicio de mes comparto una útil, práctica y bella infografía para que puedas detectar fácilmente las frutas y verduras de temporada del mes (nota: recolección en España). Puedes guardar el post en preferidos y utilizarlo cuando vayas a realizar el listado de la compra semanal.

En este mes, iniciamos la cosecha de: alcachofas, ajo tierno, cebolla tierna, naranjas y clementinas.

Finalizamos paulatinamente con las cosechas de: caqui, pera y uva.

Es una temporada óptima para todas las crucíferas: coles, brócoli, coliflor, rábanos, nabos, etc., así como las escarolas y cítricos (clementinas, mandarinas, naranjas, limones, pomelos, etc.).

Descubre las frutas y verduras propias del mes de Diciembre (incluyo en estos listados vegetales de cosecha temprana y tardía mencionados anteriormente):

Frutas de temporada en diciembre

aguacate
caqui
castaña
chirimoya
clementina
granada
kiwi
lima
limón

mandarina
manzana
membrillo
naranja
pera
pomelos
plátano
uva

Verduras de temporada en diciembre

acelga
ajo
alcachofa
apio
berenjena
boniato
borraja
brócoli
calabaza
cardo
cebolla
col
coliflor

champiñón
endibia
escarola
espinaca
hinojo
jengibre
lechuga
nabo
patata
pimiento
puerro
remolacha
zanahoria

Descárgate mi e-book con 5 recetas vegetales de temporada durante este mes de diciembre

Descárgate tu e-book con 5 recetas saludables, riquísimas y nutritivas para gozar de placer y cuidarte a través de la Nutrición Consciente.

Y antes, me gustaría pedirte un favor:

Me encantaría que pudieras aportar tu granito de arena y crear consciencia sobre la importancia de ingerir alimentos de temporada y proximidad, beneficiando así nuestra nutrición, el medioambiente, la sostenibilidad planetaria y la economía: haz alguna fotografía de las elaboraciones que realices de estas recetas y súbelas a tus redes sociales etiquetando mi cuenta de IG @verdealalma y utilizando el hashtag #recetasverdealalma.

Comparte este artículo con tus seres amados para que que ellos también aprendan a implementar una alimentación y nutrición consciente.

¡Practica la nutrición consiente preparando estas sabrosas recetas con vegetales de temporada propios de este mes de octubre!

¡Únete a nuestro movimiento hacia un consumo responsable y salud integrativa!

Deseo que te haya parecido interesante este artículo y estaré encantada de recibirte, sentirte y leer tus comentarios con mucha gratitud y cariño.

Te abrazo grande y dulce.