Frutas y verduras de temporada en agosto
Agosto, el mes dorado en donde el sol baña con su potente luz. Madre Tierra nos sigue ofreciendo vegetales repletos de agua, fibra y sabor.
Seguimos en pleno corazón del verano en el hemisferio norte del planeta. En este mes los verdes prados del bosque empiezan a secar sus hojas y el calor del medio ambiente externo nos abraza, recordándonos la importancia de hidratarnos con el agua cristalina y los jugosos frutos de Naturaleza.
Recuerda que la Naturaleza es poderosamente sabia y nos ofrece, constantemente y de manera orgánica, recursos naturales para habitar en equilibrio y gozar de salud y bienestar.
En los meses en los que el clima aprieta con altas temperaturas, encontramos vegetales que nos refrescan y sacian así el calor, aportándonos micronutrientes como vitaminas y minerales, así como macronutrientes, fibra e hidratación.
Mantenernos hidratadas de manera constante es muy importante para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
Si eres de las personas que te cuesta beber agua o solamente la tomas cuando tienes sensación de sed, te invito a que además de consumir vegetales (frutas y verduras) de temporada propias de este mes, siempre lleves contigo un termo con agua natural, agua aromatizada natural y/o algún licuado o batido vegetal natural que te hayas elaborado tú misma.
De este modo, siempre dispondrás y te asegurarás de una buena fuente de hidratación.
Este es un mes ideal para acercarnos más al alimento, pues es una temporada en la que, para muchas, encontramos espacios de descanso para reconectar y recargarnos de energía. Ahora disponemos de más tiempo libre para disfrutar con nuestros seres amados, familiares y amigos, para estar con nosotras mismas y atendernos con cuido y cariño.
En el caso de que tu alimentación no sea del todo saludable y sientas y precises mejorarla, siempre puedes utilizar estos espacios en los que dispones de más tiempo para experimentar nuevas recetas en la cocina.
Aprovecha estos días de reconexión y descanso para también reconectar con tu relación con la alimentación desde un lugar más presente, disfrutando de tu propia nutrición mientras elaboras deliciosas y saludables recetas.
Te invito, con todo mi corazón y consciencia, a consumir alimentos de temporada, ecológicos y locales, ya que, además de aportar grandes beneficios para tu propia salud y bienestar, tu consumo beneficiará a la sostenibilidad planetaria y al bienestar medioambiental.
Si quieres obtener más información sobre los beneficios de consumir alimentos de temporada, ecológicos y locales: Clica AQUÍ para acceder a uno de mis artículos en donde expongo más información.
Me gustaría señalar la importancia de incluir gran cantidad y calidad de vegetales de temporada, ecológicos y de proximidad en tu dieta alimentaria, sea esta del tipo que sea (omnívora, vegetariana, vegana, etc.) y que sea equilibrada y variada en alimentos ricos en macro y micronutrientes.
De entre todos los vegetales disponibles para su cosecha en este mes de agosto, me gustaría destacar un fruto que se encuentra en su temporada más óptima: el higo.
La fruta que todavía podemos encontrar pero que ya está fuera de temporada es la fresa.
Inicia la cosecha temprana de la calabaza, el maíz y la uva.
Te invito a formar parte de tu comunidad de mi cuenta de Instagram @verdealalma en donde, además de aportar de manera regular información de calidad sobre Nutrición, al inicio de cada mes comparto una infografía muy útil, visual y atractiva con las verduras y frutas de temporada (nota: recolección en España) para que puedas guardarla en tu carpeta de favoritos y que te sea de guía a la hora de realizar la compra, alimentarte y nutrirte.
Si todavía no formas parte de esta hermosa comunidad creada con mucho amor, te animo a hacerlo para utilizar estas infografías y compartirlas con tus seres amados.
A continuación, te indico las frutas y verduras propias del mes de agosto (incluyo en estos listados vegetales de cosecha temprana y tardía):
Frutas de temporada en agosto
- albaricoque
- arándano
- cereza
- ciruela
- frambuesa
- fresa
- higo
- limón
- mango
- manzana
- melocotón
- melón
- mora
- nectarina
- pera
- plátano
- sandía
- uva
Verduras de temporada en agosto
- acelga
- ajo
- apio
- berenjena
- calabacín
- calabaza
- cebolla
- endibia
- judía verde
- lechuga
- maíz
- patata
- pepino
- pimiento
- puerro
- remolacha
- tomate
- zanahoria
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Descárgate tu e-book con 5 recetas saludables, sabrosas y nutritivas para disfrutar de placer y cuidarte a través de la Nutrición Consciente.
Antes y por último, me gustaría pedirte un favor:
Me encantaría que pudieras ayudarme a crear consciencia sobre la importancia de ingerir alimentos de temporada y proximidad, beneficiado así nuestra nutrición, el medioambiente, la sostenibilidad planetaria y la economía: comparte tus propias elaboraciones de las recetas que te ofrezco en tus redes sociales etiquetando mi cuenta de IG @verdealalma y utilizando el hashtag #recetasverdealalma.
También te invito a que puedas compartir este artículo con tus seres queridos para que se beneficien ello también y obtengan un mayor bienestar.
¡Anímate a practicar una nutrición consiente elaborando estas riquísimas recetas con vegetales de temporada propios de este mes de agosto!
Cada vez son más los bellos seres que se unen a esta iniciativa: ¡acompáñanos!
Deseo que te haya parecido interesante este artículo y estaré encantada de recibirte, sentirte y leer tus comentarios con mucho amor.
Te abrazo grande y dulce.
Bàrbara Sarriera
Dietista Integrativa y Educadora Nutricional
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