Delicia de mayo que nos trae frutas dulces y verduras frescas.
Este mes nos regala sabrosos vegetales que nos aportarán energía y vitalidad.
¿Recuerdas que en el último artículo compartí contigo los beneficios de depurar tu organismo durante la primavera?
Si todavía no lo has leído, te invito a hacerlo.
Los días están empezando a ser más largos, con más horas de luz solar, y nuestros organismos se empiezan a activar después de meses de introspección y frío. Empezamos a sentir la vida que nace en Naturaleza.
Y con esta vida que empieza a despertar, también es momento de cosecha de algunas frutas dulces propias de este mes como los albaricoques, las cerezas y las nectarinas.
Los vegetales frescos y de hoja verde, o de otros colores llenos de vida y sabor, también son merecedores de ser cosechados.
En cambio, la mayoría de crucíferas y tubérculos propios de invierno, desaparecen. Ahora es momento de nutrirnos con alimentos más frescos y dulces, pues el calor empezará a abrazarnos y necesitaremos más fibra y agua.
Como ya sabes, mi objetivo es que reconozcas los vegetales de temporada comunes que nos ofrece la naturaleza en cada mes/estación, indicando aquellos que están en el mercado propias de nuestra región (nota: recolección en España).
De esta manera podrás identificar los frutos que nos ofrece Madre Naturaleza y aprovechar al máximo sus beneficios nutricionales.
Sigas el tipo de dieta alimentaria que sigas, es muy importante que tengas en cuenta incluir más vegetales de temporada: verduras, frutas, cereales, legumbres, frutos secos, semillas, brotes, fermentos, algas.
A poder ser ecológicos. De proximidad.
Consumir verduras y frutas de temporada, tiene muchísimos beneficios a nivel nutricional, medioambiental y económico.
Si quieres obtener más información sobre los motivos por los que deberías de incluir alimentos de temporada, accede a leer mi último artículo clicando AQUÍ.
Si sigues mi cuenta de Instagram @verdealalma, sabrás que cada mes comparto una infografía muy útil, visual y atractiva con las verduras y frutas de temporada (nota: recolección en España), para que puedas guardarla en tu carpeta de favoritos y que te sea de guía a la hora de realizar la compra, alimentarte y nutrirte.
Si todavía no sigues mi cuenta de Instagram, te animo a hacerlo para utilizar estas infografías y compartirlas con tus seres queridos.
A continuación, te indico las frutas y verduras propias del mes de mayo.
Frutas de temporada en mayo
- aguacate
- albaricoque
- cereza
- ciruela
- fresa
- limón
- manzana
- melocotón
- naranja
- nectarina
- níspero
- plátano
- pomelo
NOTA: Si te has fijado, podemos encontrar en los mercados durante esta temporada el mango, la papaya y la piña.
Tengo que decirte que estos frutos son propios de zonas tropicales de Suramérica en donde el clima es cálido, húmedo y muy parecido durante todo el año.
En España, los producen en el sur del país debido a que las condiciones climáticas son muy parecidas a las de los países originarios y son bastante apropiadas para su correcta maduración.
Verduras de temporada en mayo
- acelga
- ajo
- alcachofa
- apio
- brócoli
- endibia
- cebolla
- champiñón
- endibia
- espárrago
- espinaca
- guisante
- haba tierna
- judía verde
- lechuga
- pepino
- patata vieja
- puerro
- rábano
- remolacha
- zanahoria
Descárgate mi e-book con 5 recetas vegetales de temporada durante este mes de mayo
Y ahora, tengo una sorpresa para ti, como cada mes:
- te invito a descargarte mi e-book con 5 recetas saludables, sabrosas y nutritivas para disfrutar con todos tus sentidos y practicar una Nutrición Consciente.
Pero antes y por último, me gustaría pedirte un favor:
- ayúdame a crear consciencia sobre la importancia de ingerir alimentos de temporada y proximidad, beneficiando así nuestra nutrición, el medio ambiente, la sostenibilidad planetaria y la economía: comparte tus propias elaboraciones de las recetas que te ofrezco en tus redes sociales etiquetando mi cuenta de IG @verdealalma y utilizando el hashtag #recetasverdealalma.
También te invito a que puedas compartir este artículo con tus seres queridos para que se beneficien ello también y obtengan un mayor bienestar.
¿Te unes a vivir a través de una nutrición consiente preparando tus batidos vegetales de temporada propios de este mes de mayo?
¡Te espero!
Espero que te haya parecido interesante este artículo y estaré encantada de leer tus comentarios.
Te abrazo grande y dulce.
Bàrbara Sarriera
Dietista Integrativa y Educadora Nutricional
Sígueme en mi cuenta de IG: @verdealalma
Encantado de haberte encontrado
Me encanta Bárbara gracias!