«Tus hijos no son tus hijos, son hijos e hijas de la vida, deseosa de sí misma. No vienen de ti, sino a través de ti, y aunque estén contigo, no te pertenecen…» Extracto del poema de Khalil Gibran Tener hijos conlleva una gran responsabilidad. No solo la de cuidar y sustentar a un nuevo […]
¿Has escuchado hablar sobre las dietas «detox»? Estoy segura de que sí. Puede que hasta te hayas planteado realizar alguna porque una amiga o conocida te ha hablado sobre sus beneficios para bajar de peso. O te ha salido publicidad sobre este tipo de dietas al entrar en tus RR. SS. Déjame que te cuente […]
«Bàrbara, muchas gracias por compartir tus conocimientos con tanto amor. Me ha parecido un artículo muy interesante y he aprendido mucho sobre cómo habitar en salud gracias al estado de mi microbiota intestinal. Pero ¿podrías ampliar información sobre lo que has hablado de los prebióticos y probióticos? He escuchado hablar sobre ello, pero no me […]
¿Sabías que la calidad de tu microbiota intestinal determina tu estado de salud? Es posible que tu respuesta sea «no» y, puede, que te estés preguntando algo más: «Bàrbara, ¿qué es la microbiota intestinal?». Normal, para mí, que soy Dietista Integrativa y Educadora Nutricional, es un término que tengo muy interiorizado. Pero no es un […]
¿Sabrías decirme cuánto plástico se consume anualmente en el mundo? Seguramente no. No es un dato que tengas a mano o que hayas buscado por Internet. Y si te digo que en España se consume el 10% del plástico de Europa. ¿Sabrías decirme de qué cantidad estamos hablando? Posiblemente tampoco, pero puedes imaginarte que la […]
¿Te has planteado alguna vez que tu manera de consumir alimentos afecta al medio ambiente? Puede que nunca lo hayas pensado. Y es normal, para nosotras es natural poder ir a comprar cualquier alimento que se encuentre en el supermercado más cercano. Pero, tengo algo que contarte: la manera en la que consumes afecta directamente […]
«Los seres humanos somos vibración. Cuando comemos algo con remordimiento de consciencia, con prisas, con estrés, esos alimentos nos sientan mal.» (extracto del libro Alimentación Consciente de Suzanne Powel) Alimentarse se ha convertido, en muchas ocasiones, en un acto inconsciente. Algo que hacemos sin pensar, sin poner todos nuestros sentidos en su elaboración, en su […]
Como Dietista Integrativa y Educadora Nutricional, para mí, a día de hoy, mi alimentación y nutrición son un pilar fundamental en mi estado de salud. Aunque no fue siempre así. Durante 28 años no presté mucha atención a la relación que tenía con mi alimentación. Sí, lo has leído bien. Cada persona tiene una relación […]